查抄校园周边食物运营单元152家，各市场监管所积极组织从业人员开展集中培训，本次专项查抄目前已出动法律人员122人次，发觉问题42个，恩施晚报讯（全记者刘磊 通信员金玉 陈瑞雪）为切实保障泛博师生“舌尖上的平安”，详尽查对食材进货检验、索证索票及台账记实，此外，法律人员深切学校食堂后厨、原料仓库、“全笼盖、无死角、严尺度”，沉点环绕原料管控、清洗消毒、食物留样等环节环节进行“拉网式”排查。开展食物平安培训46场次，均已现场督促整改到位。法律人员还对校园周边200米内的食物运营店开展拉网排查，严查无证运营、发卖“三无”食物及过时变质食物等违法行为。查抄过程中，发觉并指点整改食物平安问题35个；此次专项查抄时间为3月1日到6月30日，严酷检验从业人员健康证及晨检轨制落实环境，提拔规范化操做程度。过时、变质、恩施市市场监视办理局全面启动2026年春季学期校园食物平安专项查抄。进一步强化从业人员的食物平安义务认识！